Le Domaine de Roveray est un Domaine arboricole biologique de 24ha situé à Aubonne, proche du lac Léman, entre Lausanne et Genève. Orienté principalement dans la production de fruits à pépins et noyaux (plus de 9 espèces et une vingtaine de variétés de fruits sont produites), ce Domaine offre également un marché à la ferme (O’Fruitier). Avec cela, le Domaine développe depuis des années la transformation de fruits en jus.

Christophe et Lise-Catherine Suter constitue la deuxième génération à travailler sur ce Domaine. En production biologique depuis 1997, ils ont à cœur de pouvoir offrir des produits qui respectent les principes de la culture biologique. Le Domaine est ainsi labellisée “Bourgeon“ par Bio Suisse, et toute la production est garantie sans engrais chimiques, désherbants, fongicides et insecticides de synthèse.